Hemelse Modder

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 8 personen Ingredienten: 8 bl. gelatine, 8 eierdooiers, 200 gr. suiker, 300 gr. pure chocolade, 3 dl. warme koffie, 1/2 lit. slagroom, 8 eiwitten Voorbereiding: * sterke koffie zetten * gelatine weken * dooiers met suiker dik en romig kloppen * slagroom stijf kloppen * eiwitten stijf kloppen Bereidingswijze: * Gebroken chocolade in koffie smelten (evt. op zacht vuur) * Uitgeknepen bl. gelatine erdoor mengen (dan wel de pan van het vuur!) * Deel voor deel het choco-koffiemengsel mengen met het eierdooiermengsel * Stijfgeslagen room en eiwit op de massa scheppen en er luchtig doorheen spatelen * In de koelkast verder op laten stijven Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken